Schellack Schokobons

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Schoko Bons sind tatsächlich mit Schellack überzogen, dieser ist aber so bearbeitet, dass er in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Schellack ist in zahlreichen Produkten enthalten. Wofür wird Schellack noch verwendet? Ferrero Kinder Schoko Bons g (g). Schellack (E) ist eine natürliche harzige Substanz, die aus den Ausscheidungen der Lackschildläuse gewonnen und als Überzugsmittel in.

Was steckt wirklich dahinter?

Der \

Schellack auf Lebensmitteln: Überzug von der Lackschildlaus

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Er wird von der Lebensmittelindustrie als Stabilisator und Trägerstoff eingesetzt. Schon die böse Schwiegermutter in Grimms Märchen Schneewittchen hat das junge Mädchen mit einem glänzenden Apfel verführt.

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Überzugsmittel - was versteht man darunter?

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Als Überzugsmittel wird Schellack für alles verwendet, das glänzen und sich nicht zu schnell auflösen soll.

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Für Vegetarier und Veganer sind Lebensmittel und andere Produkte, die Schellack enthalten, ungeeignet, weil bei der Schellackherstellung unweigerlich auch lebende Tiere mitverarbeitet werden.

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Die Weibchen der Lackschildläuse ernähren sich von den Pflanzensäften dieser Bäume, sie stechen den Baum an, nehmen seinen Saft auf und scheiden No Download Castle Builder Slots Are Fun And Free harzartigen Substanzen über ihren Körper wieder aus, der Saft wird in der Laus chemisch verändert.

Ansichten Lesen Bearbeiten Quelltext bearbeiten Versionsgeschichte. Beides weist auf eine Behandlung mit dem glänzenden Überzugsmittel hin.

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